2019年10月4日下午國內最新一代真空冷凍干燥機在青島三維制冷空調有限公司的生產基地平度試機成功!
本產品是在低溫下(-40℃)且處于高真空狀態進行干燥,所以可確保物品中蛋白質、維生素等各種營養成份,特別是那些易揮發熱敏性成份不損失,因而能最大限度地保持原有物料的色、香、味、形狀和營養成份。還能有效防止干燥過程中的氧化,以避免營養成份的轉化和狀態變化。
凍干制品呈海綿狀、無干縮、復水性好、含水份極少,相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。
應用該設備的凍干產品能夠很好的吻合“綠色食品” “保健食品”“方便食品”三大食品的發展趨勢。
凍干產品采取真空或充氮包裝及避光保存,可保持5年不變質。由于質量輕,可室溫貯運銷售,與速凍制品相比,免除了運輸儲存和銷售過程中的冷藏鏈。
該設備是由青島三維制冷與廣州自魷人聯合研制,集三級真空、準兩級壓縮冷凍、遠程網絡控制、飽和蒸汽干燥、高溫消毒、節能等高新技術于一體,替代了進口,可為國家節省大量外匯。
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